Nem sempre é uma tarefa fácil controlar as reservas feitas por clientes no seu restaurante. Quando isso não é feito da forma correta, você pode correr o risco de não ter uma mesa sobrando para o cliente no momento em que ele chegar e, essa situação vai contra o Código dos Direitos do Consumidor. Além, é claro, de gerar uma má experiência para o seu cliente, que muito provavelmente, se torne um detrator da sua marca.
Quando um cliente faz uma reserva em qualquer restaurante, é seu direito ter a mesa reservada no dia e no horário marcados, podendo exigir do proprietário ou do gerente do estabelecimento o que havia sido acordado no momento da reserva.
Também é certo que você, sendo gestor de restaurante, tem a opção de permitir reservas ou não, um direito seu. Porém, oferecer reservas é uma opção bastante interessante para aumentar o número de clientes cativos.
Como administrar as reservas na gestão de restaurante
Na gestão de um restaurante, o administrador deve saber como manter o controle sobre as reservas, evitando que pessoas formem filas esperando sua vez para serem atendidas. Além disso é fundamental que você não favoreça pessoas em uma eventual fila de entrada para as reservas pois, fazer isso, acarreta em discriminação e também pode ser sim reclamada perante ao código do consumidor.
A administração das reservas pode ser feita através de um software específico, um sistema de reservas ou outros meios, não deixando de atender qualquer cliente e mantendo as mesas solicitadas garantidas, deixando o cliente satisfeito e criando condições para se tornar mais um cliente fidelizado.
Existem restaurantes que ainda utilizam o antigo sistema de fazer reservas por telefone. É uma condição que vai exigir a presença de uma pessoa apenas para atender telefone e fazer as marcações das reservas, havendo a possibilidade de cometer erros com relação a dias e horários.
Por isso, a melhor opção é você informatizar a sua gestão de reservas, assim é possível criar uma página apenas para reservas e oferecer a ferramenta aos clientes que entrarem em contato por telefone ou através das suas redes sociais, permitindo que eles façam a reserva online, vendo a disponibilidade de mesas nos dias que pretendem e fazendo o seu agendamento com maior facilidade.
Um sistema digital vai possibilitar organizar melhor as reservas e manter a gestão de restaurante em pleno funcionamento, mostrando a disponibilidade de mesas para que o próprio cliente faça sua reserva.
No caso de o restaurante oferecer mesas de tipos diferentes, elas podem ser incluídas no sistema, como, por exemplo, se o cliente solicitar uma mesa próxima à janela ou mesmo maior quantidade de lugares. Essa administração das mesas é feita através do Mapa de Lugares, onde um mapa com a localização das mesas é exibido ao cliente e ele pode demarcar a mesa que deseja utilizar. Cada mesa ou área pode ter valores diferenciados de acordo com as regras de negócio do estabelecimento.
Gostou? O que acha de conhecer mais sobre a plataforma de vendas de reservas online para restaurantes? Clique no nosso chat!
